Ma raclette au Kirghizstan : Film-rencontre

Mercredi 02 janvier 2019

de 18:00 à 19:30

Lieu : Vallée de Bozel Tourisme
  • Raclette kirghize
Du beaufort traditionnel savoyard à la raclette kirghize, l'avenir du fromage est assuré !
Deux courts-métrages, de la Savoie à l’Asie centrale : après avoir percé tous les secrets de fabrication du beaufort de Savoie, voyagez au Kirghizstan en compagnie d'une fromagère suisse qui fabriquera de la raclette sous une yourte à 2800 m d’altitude !
« Des hommes, de l’herbe, du fromage » (réalisation Vincent Ingels, 2008, durée 23 minutes), « Raclette kirghiz» (réalisation Sandra Hebler, 2010, durée 26 minutes). Deux films, deux temps forts : après avoir percé tous les secrets de fabrication du beaufort de Savoie, les images vous emmènent à la frontière de la Chine, au Kirghizstan, en compagnie de la fromagère suisse Marlène Galleti. Les Kirghiz, de tradition nomade, n’ont jamais appris à fabriquer le fromage. Lors d’un voyage au Kirghizstan, une Suissesse est sollicitée à plusieurs reprises par des bergers, qui souhaitent apprendre les bases de la fabrication. Suivez-la sur les alpages du Kirghizstan dans la chaine des Tian Cian, à 2800 m d’altitude, pour voir comment transformer du lait en fromage, sous une yourte. Echanges riches et émotions garanties avec les populations locales !
La projection est suivie d’échanges avec un guide-conférencier du Pays d'art et d'histoire des Hautes vallées de Savoie.
Général
  • Informations complémentaires :
    • Lieu Vallée de Bozel Tourisme
  • Nature :
    • Animaux
    • Agriculture
    • Alpages
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Itinéraire vers :
118 Rue Emile Machet
73350
Bozel
Coordonnées GPS
Latitude : 45.442592
Longitude : 6.64715
Petite salle de projection de la salle polyvalente.
offert par l'office de tourisme intercommunal

Gratuit. Offert par l'office de tourisme intercommunal.
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Organisateur
Fondation Facim
Tél : 04 79 60 59 00
Tél : 04 79 55 03 77
Lieu
Vallée de Bozel Tourisme
Ma raclette au Kirghizstan : Film-rencontre
118 Rue Emile Machet
73350
Bozel
  • Langues parlées :
    • Français